Калькуляция себестоимости продукции

Как известно, смета затрат на производство дает нам представление о количественном соотношении экономически однородных элементов затрат. Однако из сметы не видна себестоимость конкретной единицы продукции (одного изделия, одной услуги и т. д.), а также не видно место образования затрат, то есть тех производственных и управленческих подразделений, в которых образовались затраты.

 

Например, в элементе «Расходы на оплату труда» одним числом отражена заработная плата всех работников всех цехов, служб, отделов. Однако она выплачивается разным категориям работников, работающих в разных подразделениях предприятия: основным рабочим, вспомогательным рабочим, специалистам, административно-управленческому персоналу предприятия.

 

Место образования затрат очень важно знать для того, чтобы правильно определить стоимость единицы продукции, выявить центры ответственности за снижение себестоимости; выявить резервы для снижения себестоимости. Для достижения этих целей осуществляется калькулирование.

 

Что такое калькуляция себестоимости

 

Калькулирование – это процесс определения величины затрат, связанных с производством и реализацией конкретной единицы продукции, отдельно по каждой статье затрат.

Калькуляция – это документ, в котором отражаются затраты, связанные с производством и реализацией единицы продукции.

• В калькуляции все издержки группируются по статьям расходов, в зависимости от места их возникновения и назначения.
• Объектом калькуляции является конкретное изделие, единица продукции, одна услуга, единица объема работ.

 

Виды калькуляций

 

• Для достижения определенных целей разрабатываются нормативные, плановые и отчетные калькуляции.

 

• Нормативная калькуляция рассчитывается на основе технически обоснованных норм и нормативов расхода живого и овеществленного труда.
• Плановая калькуляция составляется для определения плановой себестоимости единицы продукции.
• Отчетная калькуляция составляется после окончания отчетного периода и отражает фактические затраты на выпуск и реализацию единицы продукции. Такие калькуляции необходимы для анализа, сопоставления плановых и фактических затрат и выявления резервов для снижения себестоимости; разработки мероприятий по снижению себестоимости.

Наименование и состав статей расходов в калькуляции определяется отраслевыми рекомендациями.

 

Пример: калькуляция на производство и реализацию промышленного изделия

 

Ниже приводятся наиболее типичные калькуляционные статьи затрат на производство и реализацию промышленного изделия.
 

Таблица 4.1 – Калькуляция себестоимости изделия

Статья расходов	Себестоимость изделия, руб.
сырье и материалы покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, и услуги производственного характера возвратные отходы (вычитаются) топливо и энергия на технологические цели основная заработная плата основных производственных рабочих дополнительная заработная плата основных производственных рабочих
отчисления на социальные нужды от заработной платы производственных рабочих расходы на подготовку и освоение производства расходы по эксплуатации и содержанию машин и оборудования цеховые (общепроизводственные) расходы
Итого ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ общехозяйственные расходы потери от брака (только в фактической себестоимости) прочие производственные расходы
Итого ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ – внепроизводственные расходы (коммерческие)
Итого ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ

 

Виды статей расходов

 

Статьи расходов подразделяются на прямые и косвенные.

К прямым расходам в калькуляции себестоимости продукции относятся такие расходы, которые могут быть непосредственно отнесены на себестоимость конкретного вида изделия, услуги и напрямую связаны с его изготовлением: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих, непосредственно изготавливающих продукцию.

К косвенным затратам в калькуляции себестоимости продукции относятся такие, которые связаны с обслуживанием и управлением производством в целом по предприятию: затраты по содержанию и эксплуатации машин и оборудования, общепроизводственные, общехозяйственные расходы, коммерческие расходы.

 

Отличия классификации затрат по элементам затрат от классификации по калькуляционным статьям затрат

 

Важно понимать, в чем отличие классификации затрат по элементам затрат от классификации по калькуляционным статьям затрат.

 

Затраты, принадлежащие к одному экономически однородному элементу, могут быть разбросаны в разных калькуляционных статьях в зависимости от того, в каких подразделениях предприятия они возникают.

 

Так, заработная плата производственных рабочих учитывается в таких статьях, как «Основная заработная плата производственных рабочих», «Дополнительная заработная плата производственных рабочих»; заработная плата специалистов и руководителей цехов – в статье «Общепроизводственные расходы»; заработная плата специалистов, руководителей и других служащих, занятых в сфере управления всем предприятием – в статье «Общехозяйственные расходы».

Содержание калькуляционных статей расходов раскрыто в таблице 4.2
 

Таблица 4.2 – Содержание калькуляционных статей расходов

Наименование статьи	Вид статьи	Содержание статьи
1 Сырье и материалы	Прямая статья	Затраты на сырье и основные материалы, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении, а также вспомогательные материалы, используемые на технологические цели.
2 Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера	Прямая статья	Затраты на приобретение в порядке производственной кооперации готовых покупных изделий и полуфабрикатов, используемых на комплектование продукции данного предприятия; затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемых сторонними предприятиями, которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий.
3 Возвратные отходы	Прямая статья	Стоимость остатков сырья, материалов, образовавшихся в процессе превращения сырья в готовую продукцию, если они полностью или частично утратили потребительские качества и в силу этого не используются по прямому назначению.
4 Топливо и энергия на технологические цели	Прямая статья	Затраты на все виды топлива и энергии, непосредственно расходуемые в процессе производства продукции
5 Основная заработная плата производственных рабочих	Прямая статья	Расходы на оплату труда производственных рабочих, непосредственно связанных с изготовлением продукции, выполнением работ, услуг: – по сдельным расценкам, тарифным ставкам; – доплаты и выплаты, предусмотренные законодательством о труде; – премии за производственные результаты; – оплата по договорам; – оплата брака и простоев не по вине работника.
6 Дополнительная заработная плата производственных рабочих	Прямая статья	Выплаты за неотработанное время, предусмотренные законодательством о труде и положениями по оплате труда, принятыми на предприятии.
7 Отчисления на социальные нужды	Прямая статья	Отчисления в фонд социальной защиты от пунктов 5 и 6.
8 Расходы на подготовку и освоение производства	Прямая статья	– Расходы на освоение новых предприятий, производственных цехов и агрегатов (пусковые расходы); – расходы, связанные с подготовкой и освоением новых видов продукции, включая затраты на НИОКР.
9 РСЭМО	Косвенная статья	– Затраты на содержание, обслуживание и ремонт основных средств, используемых непосредственно в производственном процессе; – амортизация этих основных средств; – внутризаводское перемещение грузов; – износ МБП и приспособлений общего назначения.
10 Общепроизводственные расходы	Косвенная статья	– Расходы на содержание аппарата управления цехов; – расходы на содержание неуправленческого аппарата цехов (специалистов, технических исполнителей); – амортизация зданий, сооружений, инвентаря общецехового назначения; – расходы на текущее содержание зданий, сооружений, инвентаря общецехового назначения: отопление, освещение, водоснабжение, канализация, материалы на хозяйственные нужды; – отчисления в ремонтный фонд цехов; – расходы на охрану труда в цехах.
11 Общехозяйственные расходы	Косвенная статья	Расходы на содержание аппарата управления предприятия; – командировки и перемещения; – оплата услуг (консультационных, информационных, услуг связи и сигнализации); – канцелярские расходы; – освещение, отопление административных помещений; – оплата услуг банка; – содержание персонала неуправленческого характера;
		– – – амортизация зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения; – износ по нематериальным активам; – мероприятия по охране труда; – расходы на подготовку кадров; – налоги и сборы, относящиеся на себестоимость.
12. Потери от 4брака	Прямая статья	– Стоимость окончательно забракованных изделий; – стоимость некачественно выполненных работ, услуг; – стоимость материалов, испорченных при наладке оборудования сверх технических норм; – затраты на исправление брака. Браком в производстве считается продукция, которая не соответствует по своему качеству установленным стандартам и не может быть использована по прямому назначению или может быть использована лишь после дополнительных затрат на исправление.
13. Прочие производственные расходы	Прямая статья	Расходы на гарантийное обслуживание и ремонт продукции: – оплата труда персонала, обеспечивающего нормальную эксплуатацию изделий у потребителя в пределах установленного гарантийного срока; – содержание помещений мастерских гарантийного ремонта (арендная плата за пользование помещением, отопление, освещение и т.п.); – оплата командировочных расходов персонала, производящего гарантийный ремонт непосредственно у потребителя продукции. Эти расходы включаются в себестоимость тех изделий, на которые установлен гарантийный срок службы.
14. Внепроизводственные (коммерческие) расходы	Косвенная статья	Расходы, связанные со сбытом продукции: – тара и упаковка, хранение и транспортировка, погрузка готовой продукции в транспортные средства; – расходы, связанные с исследованием рынка (маркетинговые операции).

 

Применение калькуляционных статей затрат в других отраслях

 

Классификацию калькуляционных статей затрат промышленных изделий и методы калькулирования нельзя полностью переносить в другую отрасль, например, отрасль связи, которая имеет значительные отличия от промышленности. Почему?

1. Во-первых, услуги связи имеют невещественный характер, и на их производство не требуются сырье, комплектующие изделия, полуфабрикаты. Следовательно, отсутствуют статьи «Сырье и материалы», «Возвратные отходы», «Комплектующие изделия и полуфабрикаты».
2. Во-вторых, если в промышленности процесс основного производства – это изготовление изделий, а обслуживание машин и оборудования – это вспомогательный процесс, то в отрасли связи обслуживание оборудования и аппаратуры связи – это и есть основной процесс производства. Если в промышленности рабочие, изготавливающие продукцию – это основные рабочие, а рабочие, обслуживающие оборудование – это вспомогательные рабочие, то в отрасли связи такого деления нет. Кроме того, основным производственным процессом в отрасли связи заняты не столько рабочие, сколько специалисты: инженеры, техники. В связи с этим нет необходимости выделять статьи «Основная заработная плата основных производственных рабочих», «Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих», «Отчисления на социальные нужды от заработной платы основных производственных рабочих».
3. В-третьих, поскольку услуги связи носят невещественный характер, невозможно выделить затраты, связанные с исправлением брака: отсутствует стоимость испорченных и использованных на исправление брака сырья и материалов, нет затрат на повторную экспертизу изделий. В связи с этим не целесообразно выделять статью «Потери от брака».
4. В четвертых, из-за невещественности услуг нет необходимости выделять статью «Коммерческие расходы», в которой основную долю составляют транспортные расходы по доставке готовой продукции до покупателя. В то же время, в почтовой связи целесообразно выделить статью «Перевозка почты», так как эти расходы довольно значительны.

С учетом всех перечисленных факторов, калькуляционные статьи затрат на производство и реализацию продукции в отрасли связи перекликаются с элементами затрат, хотя и некоторым образом от них отличаются.

 

Группировка затрат по калькуляционным статьям может быть на предприятиях связи примерно следующей:

• затраты на оплату труда персонала основной деятельности;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизационные отчисления;
• материальные затраты: эксплуатационные материалы, запчасти, инструменты специального назначения;
• топливо и энергия для технологических целей;
• транспортные расходы;
• расходы на приобретение маркированной продукции (для почтовой связи);
• перевозка почты (для почтовой связи);
• прочие расходы (налоги и сборы, относящиеся на себестоимость);
• общехозяйственные и административно-управленческие расходы (отопление, освещение, оплата труда административно-управленческого персонала, содержание помещений, подготовка кадров, охрана труда и др.).

В отрасли связи сами предприятия редко определяют себестоимость конкретных видов услуг, так как тарифы на услуги связи в основном – регулируемые и рассчитываются централизованно Министерством связи, однако при формировании свободных тарифов на некоторые виды услуг предприятиям приходится калькулировать затраты на их производство.

 

Здесь не рассматривается методика определения себестоимости конкретной услуги. Чаще всего в практической деятельности предприятия калькуляция используется в аналитических целях – для выявления источников снижения затрат.

 

Для этого рассчитывается себестоимость укрупненной единицы продукции, то есть ста рублей выручки от реализации продукции, по каждой статье отдельно, по формуле:
 

Анализ позволяет выявить наиболее весомые статьи затрат, в которых кроются основные резервы снижения себестоимости.

 

• Кроме того, сравнение плановых и отчетных калькуляций позволяет выявить те статьи, по которым произошел перерасход, увеличение затрат, приходящихся на единицу продукции.
• Иразработать организационно-технические мероприятия по снижению себестоимости продукции в будущем периоде.

Например, если сумма выручки от реализации продукции составляет 6240 млн. руб., затраты на производство и реализацию продукции соответствуют представленным в таблице 4.3, то можно составить калькуляцию себестоимости ста рублей выручки.
 

Таблица 4.3: Калькуляция себестоимости единицы продукции

Наименование статей затрат	Расходы, млн. руб.	Калькуляция себестоимости, руб.
Затраты на оплату труда Отчисления на социальные нужды Амортизационные отчисления Материалы, топливо, запчасти Электроэнергия на технологические цели Прочие производственные расходы Общехозяйственные и административно-управленческие расходы	1128 428 850 335 200 153 108	18,08 6,86 13,62 5,37 3,20 2,45 1,73
Итого	3202	51,31

Из таблицы видно, что для получения ста рублей выручки затрачено 51,31 рублей текущих затрат. Производство продукции является трудоемким, большую долю занимают также амортизационные отчисления. Следовательно, в расходах на оплату труда и амортизации кроются основные резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

 

***

 

C этим материалом часто читают: статьи в разделе Бизнес-справочник на портале Аспект. Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте гарантированные скидки на обучение, включая бизнес-курсы!